Cestoviny vo Volovcovej omáčke

Suroviny z produktov

Suroviny

1/2 brokolice
400 g tvrdého syra Volovec SABI
2x syr SABI Volovec v črievku
400 g cestovín (penne, alebo krátke makaróny)
200 g kyslej smotany SABI
soľ a korenie podľa chuti
čerstvá petržlenová vnať

Postup

1. Brokolicu rozdelíme na čo najmenšie ružičky a ten zvyšok nakrájame na malé kúsky. Do vriacej a osolenej vody dáme variť cestoviny spolu s brokolicou.

2. Syr Volovec nastrúhame do hrnca. Cestoviny uvaríme a scedíme, medzi tým ale rozpustíme syr spolu s črievkom a pridáme do neho SABI kyslú smotanu.

3. Omáčku dochutíme korením, soľou a petržlenom. Cestoviny dáme do zapekacej misy, vylejeme na ne omáčku a premiešame. Ak je to málo „šťavnaté“, môžeme pridať asi 150 ml vriacej vody.

4. Pečieme na 200°C (fáza gril) kým sa neobjaví pekná zlatá kôrka.